スパムで巻いてみました。
カリフォルニアというよりハワイ風?

材料 ( 3~4人分(7本) )
スパム 1缶
酢めし 3合
卵 2個
きゅうり(8等分) 1本
サラダ菜 適量
マヨネーズ 適量
海苔 7枚
1
卵は砂糖と塩を加えていり卵を作る。
2
スパムは3×5で15等分にする。一本余るので味見で食べちゃう^^(うま~い)
3
スパムをフライパンでこんがりと焼き色がつくように焼いていく。すべての面がこんがりとしていると◎。
4
簀巻きで巻いていく。
5
海苔に酢飯をのせて、サラダ菜、スパム2本いり卵、きゅうりをちょっと押さえつける感じでのせる。(ちょっとでいいので。)マヨネーズものせる。
6
クルッと巻く。